在古代文献中，大蒜常被形容为具有独特气味和药用价值的植物，以下是不少于11条古文句子形容大蒜：

1、大蒜，味辛而烈，气香而独特。

2、蒜者，香辛之物，食之可去腥解腻。

3、蒜乃天然之良药，气味浓郁，可作膳食佳品。

4、大蒜味道独佳，一品难忘。

5、久闻其味则生香气，药石良友。

6、奇哉蒜也，独领人间风骚之异香。

7、大蒜名世不奇也，满腔厚烈难盖矣。

8、此蒜具艳芬之香味，舌上千金不易再寻也。

9、大蒜利生口液下流润滋疾诸弊久而不辍狲己浓人唯强唯致调润肠胃也。

10、蒜乃辛辣之草，气味宜人，为佳肴之佐。

11、古来相传大蒜能驱邪避疫，气味馥郁令人心神舒泰。

古文句子从不同的角度描述了大蒜的独特特点、其辛辣和芳香的特点以及其作为佐料和药物的使用价值等，如需更多句子或段落信息，可以查阅古籍典藏书籍中相关段落进行学习了解。